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最近親友間多了線上互相問候:疫情下的日子過得怎樣?我說:還好啦 - 原以為今年是奧運年,趁周圍運動氣...

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最近親友間多了線上互相問候:疫情下的日子過得怎樣?我說:還好啦 - 原以為今年是奧運年,趁周圍運動氣氛濃厚,為自己定下多動多鍛煉體能的目標;但在現時情況下,重點項目卻變了「宅・戴・洗」(「宅」:不出差、不外遊、不社交;「戴」:戴口罩;「洗」:勤洗手)。飲食方面,每天早上回到辦公室通常都是一杯 protein shake 再啪一堆維他命丸(貪快貪方便),午餐就容許自己透透氣放縱一下(大多是最邪惡的點心外賣),回到家中就忽然「中醫上身」轉台去鑽研一下藥膳。

常吃生薑,不怕風霜。新鮮紫蘇(又名大葉,即日本人用來拌魚生那種,有解魚蟹毒,中和魚生的寒涼的效能)亦是我的至愛。紫蘇和生薑一樣都是驅寒發汗,辛溫解表,溫肺止咳,這個生薑紫蘇炒飯,能幫助增強自身抗疫能力。此時此刻,「治未病」尤為重要。說到底,「未病」才能維護自己的尊嚴。

大家都要好好保重!


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假日家廚,正職為執業律師的中環人,不過在 “Foods Sensei 法外廚” 這個煮場,我不談法律,只想利用這個平台分享一下我的烹飪,健體,遊學等體驗以至精神食糧,從而宣揚工作生活平衡(work-life balance)的人生態度。應克制時克制,應放任時放任,凡事取得平衡,身心才會健康,生命才會精彩 ! 免責聲明 :除法律外,我沒有擁有其他專業顧問資格(工餘興趣證書我擁有不少,但證書不等同資格!),因此本煮場有關營養,食療,健體等內容,純屬個人體驗或道聽途說,如有疑問,請向合資格的專業人員查詢 :D
在這個煮場,我不談法律,只想藉工餘的廚房樂去體現工作生活平衡(work-life balance)。共勉 !
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